《香蕉肉桂卷》是一道美味的西式甜点，营养丰富，口感香浓可口。准备本菜需要：4个中大小的香蕉、2杯玉米粉、5汤匙糖粉、1/4茶匙桂皮粉、200克黄油(室温)、2个大蛋、1汤匙牛奶、1/2茶匙香草精。
首先，在水里加入桂皮粉，然后把香蕉放入桂皮水中，让它们浸泡片刻，然后把它们捞出，削去外皮剩的部分，切成一片一片的。
接着，把200克黄油和2杯玉米粉放入买来的混合袋中，把它们搅拌至它们变成均匀的细粉末状。然后，从袋子中取出适量的粉末，加入5汤匙糖粉，再搅拌均匀，待用。
再把2个大蛋、1汤匙牛奶、1/2茶匙香草精混合在一起，搅拌至它们融合。然后把之前准备好的玉米和黄油混合物加入到上述蛋液里，把它们搅拌成糊状，最后加入刚刚削皮的香蕉片，搅拌均匀即可。
将上述糊状均匀地涂抹在铺上了面粉的大平盘上，用抹纸抹平表面，然后放入烤箱，把烤好后出炉的香蕉肉桂卷，切成小块，即可享用。
总之，香蕉肉桂卷美味可口，是一道营养丰富的小吃，要准备好所有的食材，按照步骤一步步制作，将材料混合在一起，把它们放入烤箱烤好，就可以享用了。
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