导读：香蕉花不仅具有独特的外观，而且它蕴含着丰富的营养成分，本文将详细介绍香蕉花哪些部分可以吃。
香蕉花有许多部位可以做菜食用，包括头部、花芽、花序、花雄和花心。
一、头部：香蕉花头部的根茎可以把它切开来看，里面有红色的果实，味道清甜，可以直接嚼着吃，也可以凉拌菜吃，如将香蕉花的头部和油、辣椒、姜醋、芝麻油、蒜泥、糖、盐等调料拌在一起，非常美味；
二、花芽：花芽是紫色的小珠子，可以清炒、拌饭炒鸡蛋、加入蒸菜或者挂面等菜肴中，添加香蕉花的花芽，能使菜品更加美味；
三、花序：香蕉花的花序结实，华丽，可以切成小段，放入油锅，加入料酒、葱姜、蒜、花椒等调料，清炒，是相当美味的菜肴；
四、花雄：香蕉花的花雄为整个香蕉花的核心，可以用来炒肉片，加入少许红椒、辣椒、葱花等调料，看起来漂亮又有营养；
五、花心：香蕉花的花心可以凉拌、拌饭或者炒菜，加入少许盐、香油、点点花生米，口感清爽入口即化，有种食之无穷的感觉。
总结：香蕉花的各个部位可以食用，可以清炒、凉拌、拌饭或者炒菜，营养丰富，口味鲜美。所以香蕉花不仅可以欣赏，还能做成美味的菜肴享用。
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