导读:新鲜的香蕉和芒果与我们日常生活息息相关,但它们往往需要熟才可食用。而采摘后,如何加快水果的成熟速度,一直令人头痛不已。本文将介绍一些加快香蕉和芒果催熟的技法,以及一些需要注意的事项。
香蕉催熟技法:
1、把香蕉裹在报纸团里:把香蕉剥去外皮后,分开裹入报纸中,然后再在报纸上用橡皮筋或者小铅笔穿起来团紧,香蕉可在24小时以内催熟。
2、放入面包箱催熟:将香蕉裹入面包箱或者黑色塑料袋中,这种方式比报纸团效率更高,香蕉可在12小时以内催熟。
3、把香蕉放在烤箱里催熟:将香蕉放在烤箱的台面上,设置100度的温度,不要打开烤箱门,让其自然受热,大约15-20分钟后香蕉就可熟了。
芒果催熟技法:
1、将芒果裹入报纸团:将芒果剥去外皮后,分开裹入报纸中,然后再在报纸上用橡皮筋或者小铅笔穿起来团紧,芒果可在36小时以内催熟。
2、放进面包箱催熟:将芒果裹入面包箱或者黑色塑料袋中,使用这种方法催熟时间会更快,大约18小时即可催熟。
3、将芒果放在烤箱里催熟:将芒果放在烤箱的台面上,将温度设置为100℃,不要打开烤箱门,让其自然受热,约10-15分钟后芒果就已催熟。
另外,催熟时也可以将香蕉和芒果放在一个盒子里,然后将盒子放在阴凉干燥处,这样可以加快香蕉和芒果的氧化反应,有利于催熟。在这种情况下,香蕉和芒果需要大约24小时就可以催熟。
注意事项:
1、催熟时使用报纸装好香蕉和芒果,以免其他外界气味的污染。
2、催熟时不要放在阳光直射的地方,阳光过热会加快水果的变质速度,影响催熟效果。
3、将熟透的香蕉和芒果及时存入冰箱,可以保持水果的新鲜度。
总结:催熟是一门学问,必须注意把握要点,才能有效调节水果的成熟度。以上给出了几种加快香蕉和芒果催熟的技法,以及一些需要注意的事项。在催熟水果时,记住要放在阴凉通风处,防止通风不良带来的变质。
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