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香蕉腐坏时表皮什么颜色(香蕉腐坏时表皮什么颜色是正常的)

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香蕉腐坏时表皮什么颜色(香蕉腐坏时表皮什么颜色是正常的)

导读：随着发达国家农业商业化，以香蕉为代表的水果正成为一种日常消费食物，但是香蕉熟透后皮会变色，很多人不知道这其中的原因，本文将会讲解香蕉的变色情况。

      导读：随着发达国家农业商业化以香蕉为代表的水果正成为一种日常消费食物但是香蕉熟透后皮会变色

      香蕉腐败时，表皮的颜色会发生变化。一般来说，香蕉腐坏时表皮会变成深褐色，有时也会变成近乎黑色。这是因为香蕉表皮上挂有一种淡黄色膜，当香蕉变老或受到损害时，这种淡黄色膜会改变，从黄色转变为深褐色或黑色。

      此外，另一种可能让香蕉皮变色的原因是：叶酸缺乏。如果植物缺少叶酸，表皮里的类胡萝卜素将不完全转变成胡萝卜素，从而导致表皮的颜色变紫。

      另外，香蕉的表皮还会受到植物激素的影响，尤其是脱落酸和乙烯水平。这些植物激素会使香蕉的膜变薄，从而让光发现，使香蕉表皮变得暗。

      此外，也有一些因素会影响香蕉表皮的变色，比如气温、湿度、光照和土壤pH值等。如果气温太低、湿度太高、光照不正常或者土壤pH值不正常，都会使香蕉表皮变色。

      总结：香蕉腐败时表皮会变成深褐色或黑色，这是由于淡黄色膜受到损害而改变了颜色。此外，叶酸缺乏、植物激素水平和一些环境条件也会对香蕉表皮的变色产生影响。

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