导读:放入冰柜冷冻的香蕉的外表是否会发生变化?它能放在冰柜里多长时间而维持新鲜度?本文将为您做出解答。
是否可以将香蕉放入冰柜冷冻?答案是肯定的。放入冰柜冷冻的香蕉,外观上会出现迟熟或半熟的状态。例如,放入冰柜冷冻5小时的香蕉,将会变得暗黄,皮层变的暗和硬,但口感上仍保留着新鲜的果肉口感。
由于冰柜冷冻的香蕉,外表会形成一层表皮,所以不要分开装,最好是将香蕉放进一个密封袋中再放入冰柜。其实,将香蕉放入密封袋中,除了避免表皮变质外,还能减少水分,从而延长其新鲜度,不至于容易发霉变质。
有人也尝试将香蕉放入冰箱冷藏,以免快速变质、不新鲜。但家庭冰箱的冷藏温度一般都在0-4℃,短时间这样存储外表还会变成暗黄的,而且口感和新鲜度也不会保持太久,所以放进冰箱也是不太理想的。
至于放入冰柜冷冻的香蕉,可以维持新鲜度一段时间,大概可以放3-8周,但也不能太久,否则就会对口感有影响,因为放进冰柜的温度一般在-18℃,这会使香蕉变成硬硬的,口感就会变差。
总结:可以将香蕉放入冰柜冷冻,但应放入密封袋中以保持新鲜度,冰柜冷冻可持续3-8周,放入家庭冰箱冷藏一般只能持续几天,以免果肉变质、口感变差。
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