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什么菜像香蕉(什么菜像香蕉一样甜)

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什么菜像香蕉(什么菜像香蕉一样甜)

导读：下文将为大家介绍一道菜像香蕉的菜肴——香蕉炸鸡，这道菜肴简单易做、口感独特、营养丰富，是很多家庭的餐桌优选。

      导读：下文将为大家介绍一道菜像香蕉的菜肴——香蕉炸鸡，这道菜肴简单易做、口感独特、营养丰富，是很多家庭的餐桌优选

      一、香蕉炸鸡的材料及制作步骤

      1. 材料：新鲜香蕉3只、鸡胸脯肉250克、淀粉1大匙、盐少许、胡椒粉少许、韭菜15克、木耳10克、葱2小段。

      2. 制作步骤：

      （1）将鸡胸脯肉切成小块，用淀粉、盐、胡椒粉腌制10分钟左右；

      （2）将香蕉去皮洗净，切成滚刀块；

      （3）将鸡肉、香蕉同时放入锅中，加入盐、胡椒粉，小火煸炒5分钟；

      （4）锅中加入韭菜、木耳，再放入葱的末继续炒2分钟即可。

      二、香蕉炸鸡的营养价值

      1. 香蕉炸鸡综合营养价值高，属当季早熟水果，营养成分比较齐全，含有维生素A、B群、C、E、K等维生素，还含有膳食纤维、钾、蛋白质等多种营养元素，具有补充体力、强壮身体、保护肝脏、预防营养不良等功效；

      2. 鸡胸脯肉含有丰富的优质蛋白质、维生素、多种微量元素，以及铁、磷、钙、钾、锌等矿物质，对人体的发育、免疫力的提高，血液的健康，精神的提升都有着十分重要的作用，能有效地增强身体和脑力的活力。

      三、香蕉炸鸡的烹饪技巧

      1. 放香蕉时，多放入淀粉能很好地滋润鸡肉，使肉更加鲜嫩；

      2. 炸鸡时，不宜用大火，以免使肉绵软没有嚼劲，也不要炒久，以免香蕉变得过烂；

      3. 葱的加入，不仅可以增加食物的口感，而且能够炫丽美观，给消费者留下良好的印象。

      总结：香蕉炸鸡是一道以新鲜香蕉和鸡肉为主料的菜肴，它简单易做、口感独特，营养丰富，是很多家庭餐桌优选之一，加入各种蔬菜，也会加强其营养价值，增添风味，是绝佳的选择。 为了能够做出最好的口感、最佳的装扮，在烹饪时应注意火候的把握、蔬菜的搭配以及淀粉的添加等问题。

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