导读:香蕉肠是一种常见的中式小吃,由于它制作简单、经济实惠,又有多种口味供人们选择,所以得到了广大顾客的喜爱。那么,香蕉肠用什么料做的呢?
一、香蕉肠的基本料
香蕉肠是由猪肉馅、猪肉泥、面粉、香蕉酱和其他配料等制作而成。猪肉馅主要由肉类、葱、姜、蒜等组成,还可以搭配少量的辅料,如食用盐、蛋清等,使馅料更加鲜美可口。香蕉酱是香蕉肠的重要原料之一,不同的口味酱汁可以根据自己的偏好来搭配,如芝士味、花生味等等。
二、制作步骤
1. 将猪肉切成细小的馅料,再放入调料拌匀,让其中调料的味道更加出来。
2. 把馅料放入面粉中,用手揉成泥状,然后把泥形成圆球状,然后把它放在担子上醒出水,放入热油中炸成香脆可口的香蕉肠。
3. 将香蕉酱和其他调料混合搅拌,形成香蕉肠最重要的酱汁部分。
4、将炸好的香蕉肠放在酱汁或调料中,然后将它们装入卷饼皮中,即可完成制作。
总结:从上述内容可以看出,香蕉肠可以通过猪肉馅、猪肉泥、面粉、香蕉酱和其他配料等来制作。并且香蕉肠的制作步骤也比较简单,只需要将馅料放入面粉中,把它们放入卷饼皮中,就可以完成制作。
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