导读:想要吃到可口的香蕉,种类和颜色也是一个重要的选择标准。本文将围绕“什么颜色的香蕉会好吃”这个问题,聊聊香蕉形态,颜色及我们该如何选择优质的香蕉。
小孩刚开始学习食物的时候,经常会有这样的问题:“什么颜色的香蕉会好吃呢?”其实,小孩的好奇心不容忽视,放在香蕉这件事上更是如此。
从外表上讲,优质的香蕉一般都会比较细长,条状,比较光滑,无明显凹凸和裂痕,皮薄而微黄,味道则甜而香浓。在拿到一根香蕉之后,可以从外观和皮质上去挑选出优质的香蕉。
1、熟的香蕉
熟的香蕉通常是棕黄色的,表面有些灰黑,油酥的,熟透的,表皮容易剥开,内部比较糯而软。在国内的超市里,熟的香蕉是比较难找到的,因为它的保质期相对较短,所以超市里大多数都是青黄色的半熟香蕉。
2、半熟的香蕉
半熟的香蕉一般是青黄色,表皮有点硬,拉着也不会断,内部质地一般比较笨重,有黄汁流出。这种香蕉对味蕾比较刺激,特别适合搭配其它食物,比如拌面,粥,榴莲等等,有利于促进食欲。
3、甜熟的香蕉
甜熟的香蕉一般是橙黄色,表皮薄,容易剥离,内部质地比较糯软,口感比较细腻,咬起来吃起来也比较甜,甜而不腻,有果汁流出,口感很特别。这种到了甜熟度的香蕉一般都很甜,有着比较浓郁的果香味,比较适合吃着放心和代替甜品,也是搭配其它食物的很好的食材。
总结:从香蕉的形态、颜色外观以及口感来看,香蕉的品质越来越重要,正确选择优质的香蕉也是我们吃到鲜美可口的必要步骤。一般来说,香蕉熟透棕黄色油酥就是既可口又高营养的,吃到青黄色的香蕉,内部香甜度比较低,没那么细腻,此外,橙黄色的香蕉口感甜而不腻,更是让人口齿留香的香水佳果。
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